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【冰雞爪凍】





入味雞骨髓

Q軟的外皮，熬滷到連骨頭都可咬碎，還可吸到飽滿的骨髓

不添加防腐劑，讓您吃的安心



【雞翅膀】





-精選優質雞、口感稱第一

-上班族便當的最佳配菜

-烤肉最佳食材

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【翅小腿】





-浸泡式滷法，保持雞肉鮮美，媽媽幫小朋友帶便當的最佳配菜

-節慶烤肉最佳食材，不必在使用烤肉醬，增加身體負擔

-不添加防腐劑，讓您吃的安心



【雞胗】





-滷的夠味有嚼勁，沒有腥臭味，口感像吃瘦肉，小孩子的最愛

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【鴨翅膀】





特選屏東正土番鴨翅、肉質飽滿香甜

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【ＱＱ球】





-鴨骨輪製成，一隻鴨只有2顆，相當珍貴，膠質豐富。

-我猜節目憲哥、阿雅、蝴蝶姐姐強力推薦

-鴨腳關節製成，入口香Q又帶脆。

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【泡泡糖】





- 鴨胗頭製成，取名泡泡糖是因口感如同咬口香糖一樣的有嚼勁

- ㄎㄠ ㄎㄠ口感，是下酒泡茶的最佳良伴

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【招牌豬蹄花】





精選特級豬前腳，以火燒除 毛清理不容易拔除的細毛，

為了Qㄉㄧㄝㄉ一ㄝ口感，費工的以人工手技按摩兼SPA豬腳



-口感軟中帶脆，脆中帶Q，不油不膩，冷熱食用皆適宜



-運勢不好，吃豬腳，還可達到轉運效果



-總統推薦得獎豬腳



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【品牌故事】

火燒除毛，傳說中蓋棉被的滷味

來自嘉義縣鹿草鄉的一個小村莊-西井村，高齡67歲老阿公創業，

花了30年苦尋滷汁秘方，在自家蛋糕工廠，使用蜂蜜調味產生靈感，

用蜂蜜滷出客源，並憑藉著四大法寶"棉被、石頭、青草醬、蜂蜜"

創造出前所未有讓人眼睛為之一亮，吃了還想再吃的、停不了手的冰鎮蜂蜜滷味！

將西井村-不為人知的小村莊發展成為全國周知的品牌。

《西井村蜂蜜滷味》選用CAS優良肉品，

採用頂級高山無汙染的龍眼蜜提味，天然不死鹹；



有別於一般滷味大量使用辛香料與醬油掩蓋食材原味，

西井村自製青草醬，與30年的老滷汁，保有食材特性，熬滷出令人食慾大開的焦糖顏色，

卻少了防腐劑與味精的負擔，於滷製時加入麥飯石，其釋放出礦物質，使食材彰顯甘甜，

最後在以國寶級老師傅製成的純棉被包覆於滷鍋上，使之均勻受熱，鹹甘入味，

調理完成後立即採急速冷凍方式冰存，藉著急速冷凍的過程，使得產品保鮮期長新鮮度佳，

不容易變質讓品質更加地穩定，就因為不同於一般常溫放涼的滷味，經過吹風氧化而使得肉質老硬，

"蜂蜜提味、急速冷凍"的小撇步，讓滷味的口感更加Q軟滑嫩、甘甜滑膩。



不愧為百大名店特產；榮獲2010、2011台南十大伴手禮，

並曾獲得2010、2011世界豬腳節十大名店總統頒獎，

佔地百坪的中央廚房式工廠，全成儀器控管，並使用日本進口的抗菌包裝袋，

增加商品的保鮮期，只有西井村蜂蜜滷味敢為卓越品質與衛生安全掛保證



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圖片文章來自：momo購物網
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