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手工精鑄一體成型日本製寶星堂鑄鐵小巧平底鍋尺寸約:內徑公分鍋高公分長度含把手公分材質鑄鐵日本製【產品說明】■鑄鐵鍋是以釜燒℃手工鑄造而成,釜燒時鐵的表面會形成氧化鐵,稱為氧化皮膜,氧化皮膜可使鐵器不直接觸水,得抑制生鏽。但此狀態鐵離子不易溶於水中,經一再使用氧化皮膜較薄處,開始形成生鏽,此仍氫氧化鐵,運用於食器,可與胃酸中和,為人體所吸收,有益健康。然無須擔憂生鏽之擴大,因長時間使用下,紅鏽加增時,白色斑塊即沈澱附著其上,阻絕紅鏽,形成循環的平衡。■鑄鐵鍋是日本傳統手工藝代表,鍋厚好入香味,易封存食物鮮味。■鑄鐵鍋是手工打造所以有其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋,所產生不規則蜂巢鍋面在烹調食物只需用少許油即可,更符合現代人對低脂及健康的要求。■無鋁、銅、不鏽鋼鍋等重金屬攝取過量問題。【使用注意事項】新品使用前先抹油炒菜屑,以增加鍋子之親油性。煮過使用後,請將食物移進其它容器,以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色,或導致鐵鍋生鏽。用後以海綿清洗乾淨,再以小火微烘乾,徹底乾後,收存在乾燥處,長期不用則以吸水性紙包好收存。如生鏽的話,以較硬菜瓜布、刷將鏽跡清除,再裝水煮沸倒掉,約煮次後,以小火輕微烘乾,薄抹食用油收存。洗淨後,無害健康。
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圖片文章來自:momo購物網
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